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吃剩的青菜能放冰箱吗隔夜菜真的会有硝酸盐

2019-09-13 02:26:34来源:励志吧0次阅读

  青菜味道好,又有营养,是很多人喜欢吃的蔬菜,尤其是在南方,吃饭总是不能忘记炒一碗青菜。那么,吃剩的青菜能放冰箱吗?能的话要怎么保存才好呢?让我们一起来看看吧。

  吃剩的青菜能放冰箱,并不会导致亚硝酸的增加,一般而言可以保存两天左右,但尽量现做现吃,口感和营养都会比较好;也不要反复加热,第二次加热还没吃完就可以扔掉了,反复加热的过程中菜肴容易被污染,食用对健康不利。

  1、吃剩的青菜放在冰箱容易串味,所以放进去的时候一定要分类,并用保鲜膜或者保鲜袋封起来。这样既能保持清洁,又能防止冰箱中的细菌交叉感染。 2、不宜反复冷藏加热剩青菜,冰箱中的食物拿出来后尽量不要再放回去冷藏了,因为菜肴已经被污染了,食用对健康不利。 、吃剩的青菜最多在冰箱里保存两天。 4、青菜最好现做现吃,口感和营养都会比较好。

  材料:青菜,盐,。 (1) 青菜焯水。 (2) 放油,油热后放入青菜,大火快炒后,加盐,鸡精即可出锅。 2、木耳青菜鸡蛋汤 材料:小青菜250g,木耳少许,鸡蛋2个,盐,鸡精,麻油适量。 (1) 小青菜洗净;木耳泡好洗净;鸡蛋打散。 (2) 汤锅加水烧开,加青菜,木耳,烧开。 ( ) 边倒鸡蛋液边搅拌,烧开后加盐和鸡精。 (4)关火后淋上麻油即可。

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