中甲

【清炖胖头鱼做法有哪些-】_a

2020-01-16 22:24:35来源:励志吧0次阅读

胖头鱼的营养价值非常高,适当食用有暖胃、健脾利肺、治咳嗽、治眩晕、祛风寒、补虚弱、保护心脑血管等功效,因此受到了诸多人的喜爱。生活中胖头鱼的吃法有很多种,其中清炖胖头鱼最为常见,其做法也很简单,准备好食材之后,起火烧油放入食材进行烹饪,之后放入水炖就可以了。一、清炖胖头鱼做法1、备料。葱、姜、蒜、鱼等食材。2、鱼洗干净,头和身之间,切开取出鱼线,猪皮洗干净切块,蒜剥皮,姜切片备用 、锅放油烧热4、放大料,姜片5、炒出香味,放入猪皮,辣椒,大葱6、放入胡椒粉,生抽,老抽7、翻炒均匀,放开水8、放入鱼,盐,料酒9、水放漫过鱼的一半,我是从中间切开,容易熟,把鱼头周开,大火烧开转中火炖,20分钟左右10、大火收汁,即可装盘食用二、胖鱼头的营养及功效1、含有维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。2、 胖头鱼味甘、温、无毒,有暖胃、祛头眩、益脑髓的功效。 、 有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的作用,咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者,都可用它来进行食疗。4、 对心血管系统有保护作用,可以暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老。5、胖头鱼的鱼头汤是一种防哮喘的良剂,每天喝2- 天次鳙鱼头汤,可使呼吸道感染及由此而引起的哮喘病发生几率减少。三、如何挑选鱼头?质量好的鲜活鱼在水中游动自如,呼吸均匀,对外界刺激敏感,表面黏液清洁透明,无伤,不掉鳞。如果发现鱼肚皮朝上不能直立,或是游动缓慢、反应迟钝,黏液脱落,则是鱼即将死亡的征兆。四、鱼头的储存方法保存鲜活鱼头时,可以往鱼嘴里灌 -4滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右。如果是已死处理过的鱼,不水洗,将内脏掏空,放在淡盐水中,可以保存数天,或着冰箱冷藏保存。

奥利司他胶囊有效吗
腿部经络不通怎么办
活血化瘀消炎止痛舒筋
关节肿大能吃藤黄健骨丸吗
分享到: